Supervisor Catering Campus Den Haag
People & HR, Operations · Full-time
Posted on Nov 12, 2026
Jij houdt het hoofd koel. Ook als de soep heet is.
Een lunchpiek, een collega met een vraag en een gast die zijn koffie nét iets eerder nodig heeft dan zijn volgende college begint. Jij houdt overzicht, helpt waar nodig en zorgt dat het team lekker draait. Niet door harder te roepen, maar door duidelijk te zijn, mensen vertrouwen te geven en op het juiste moment de handen uit de mouwen te steken.
Bij de Universiteit Leiden doen we het net even anders: we verzorgen onze catering nog volledig in eigen beheer. Je werkt dus niet voor een externe cateraar, maar je maakt als medewerker onderdeel uit van de universitaire gemeenschap zelf. Gastvrijheid is bij ons geen ingehuurde dienst, maar iets wat we samen neerzetten.
Met 20 locaties en circa 50 cateringmedewerkers en 4 supervisors vormen we een flinke horecaorganisatie binnen een omgeving vol studenten, onderzoekers en andere collega’s. Van restaurants tot cafés: iedere locatie heeft haar eigen ritme, gasten en uitdagingen. Van lunches, borrels, het ondersteunen van grote evenementen en grote congressen, niets is ons te gek, wij regelen het wel. En achter de schermen staan ervaren, gekwalificeerde (keuken)medewerkers en collega’s die hun vak verstaan.
Onze gemeenschappelijke basis? PURE, ons zelf ontwikkelde cateringconcept, waarmee we studenten en medewerkers gezond en duurzaam eten en drinken bieden. Dat geeft deze baan een eigen smaak: je bouwt mee aan ónze catering, met ónze mensen, voor ónze universitaire gemeenschap.
Dit doe je
Jij zorgt dat het werkt, én dat het prettig werkt
Als supervisor ben je verantwoordelijk voor meerdere cateringlocaties. Je bent zichtbaar op de werkvloer, het aanspreekpunt voor je medewerkers en een vertrouwd gezicht voor gasten. Je hoeft dus niet alle 20 locaties tegelijk te runnen. Zelfs wij vinden dat wat veel van het goede.
Dit staat er op jouw menu:
Horeca, maar dan met een universitaire agenda
Onze locaties zijn voornamelijk doordeweeks geopend. In de zomermaanden zijn we op veel locaties gesloten. In drukke periodes werk je ’s avonds of in het weekend, bijvoorbeeld tijdens open dagen of evenementen. Je houdt dus van horeca én kunt meebewegen wanneer de universiteit iets bijzonders organiseert.
Wat deze werkplek aantrekkelijk maakt:
Je bent gastvrij, praktisch en duidelijk. Je kunt schakelen tussen mensen en werkzaamheden zonder je humeur bij het eerste kassaprobleem in te leveren.
Daarnaast heb je:
De universiteit midden in de maatschappij staat en actief bijdraagt aan een duurzame samenleving? De komende jaren wordt er steeds groener gewerkt. Duurzaamheid krijgt steeds meer aandacht in onderwijs, onderzoek én bedrijfsvoering. Mooi dat jij daar straks mogelijk onderdeel van bent!
Iedereen aan tafel
We willen een werkomgeving waarin mensen zich welkom, gewaardeerd en gerespecteerd voelen. Verschillende achtergronden, ervaringen en perspectieven maken ons team sterker. Bij ons hoef je niet allemaal hetzelfde te zijn om samen iets goeds neer te zetten. Onze organisatie is volop in beweging en met jouw ideeën voor verbetering en vernieuwing komen we verder. We besteden graag met jou aandacht aan je persoonlijke ontwikkeling.
Wie zijn wij
Een inspirerende, verbindende en aantrekkelijke omgeving stimuleert studenten en medewerkers om het beste uit henzelf te halen. Het Universitair Facilitair Bedrijf (UFB) werkt klantgericht, markconform en nauw samen met faculteiten en andere expertisecentra om facilitaire dienstverlening in de volle breedte van de universiteit te optimaliseren.Het UFB faciliteert circa 7.800 medewerkers en 34.000 studenten in Leiden en Den Haag.
Jij verdient het
Je kunt rekenen op een leuke maatschappelijk relevante baan binnen de wereld van onderwijs en onderzoek. De uitdagende en internationale werkomgeving van de universiteit bevindt zich op een steenworp afstand van de levendige Leidse binnenstad of in het bruisende stadscentrum in Den Haag. Ook hebben we, samen met jou, aandacht voor gezondheid en vitaliteit. Vanuit Healthy University organiseren we leuke activiteiten die hieraan bijdragen.
Daarnaast bieden we je:
Dit vinden wij belangrijk
Het bevorderen van een inclusieve gemeenschap staat centraal in de waarden en visie van de Universiteit Leiden. We streven ernaar om een open gemeenschap te zijn waar alle studenten en medewerkers zich gewaardeerd en gerespecteerd voelen en zich volop kunnen ontplooien. Diversiteit in ervaringen en perspectieven verrijkt ons onderwijs en versterkt ons onderzoek. Een inclusieve academische omgeving waarin studenten en medewerkers hun ervaringen en opvattingen kunnen delen, zien we als essentieel voor de ontwikkeling van talenten.
Klaar om mee te draaien?
Laat in je motivatie zien hoe jij een team begeleidt, overzicht houdt tijdens drukte en gastvrijheid in de praktijk brengt. Je cv vertelt ons waar je hebt gewerkt; we horen vooral graag hoe jij werkt. Een universitair diploma is niet nodig. Een goed gevoel voor mensen, kwaliteit en timing wel.
Direct solliciteren? Klik dan op de sollicitatiebutton.
Wil je eerst nog meer informatie over de inhoud van deze functie? Neem contact op met Meta Topee, r.j.m.topee@ufb.leidenuniv.nl. Solliciteren kan tot en met 13 December 2026. Je ontvangt uiterlijk twee weken na de sluitingsdatum van de vacature een reactie op je sollicitatie.
Om elkaar goed te leren kennen, volgen we een aantal stappen in de sollicitatieprocedure. Meer informatie lees je hier: https://www.universiteitleiden.nl/werken-bij/sollicitatieprocedure-en-arbeidsvoorwaarden
Een lunchpiek, een collega met een vraag en een gast die zijn koffie nét iets eerder nodig heeft dan zijn volgende college begint. Jij houdt overzicht, helpt waar nodig en zorgt dat het team lekker draait. Niet door harder te roepen, maar door duidelijk te zijn, mensen vertrouwen te geven en op het juiste moment de handen uit de mouwen te steken.
Bij de Universiteit Leiden doen we het net even anders: we verzorgen onze catering nog volledig in eigen beheer. Je werkt dus niet voor een externe cateraar, maar je maakt als medewerker onderdeel uit van de universitaire gemeenschap zelf. Gastvrijheid is bij ons geen ingehuurde dienst, maar iets wat we samen neerzetten.
Met 20 locaties en circa 50 cateringmedewerkers en 4 supervisors vormen we een flinke horecaorganisatie binnen een omgeving vol studenten, onderzoekers en andere collega’s. Van restaurants tot cafés: iedere locatie heeft haar eigen ritme, gasten en uitdagingen. Van lunches, borrels, het ondersteunen van grote evenementen en grote congressen, niets is ons te gek, wij regelen het wel. En achter de schermen staan ervaren, gekwalificeerde (keuken)medewerkers en collega’s die hun vak verstaan.
Onze gemeenschappelijke basis? PURE, ons zelf ontwikkelde cateringconcept, waarmee we studenten en medewerkers gezond en duurzaam eten en drinken bieden. Dat geeft deze baan een eigen smaak: je bouwt mee aan ónze catering, met ónze mensen, voor ónze universitaire gemeenschap.
Dit doe je
Jij zorgt dat het werkt, én dat het prettig werkt
Als supervisor ben je verantwoordelijk voor meerdere cateringlocaties. Je bent zichtbaar op de werkvloer, het aanspreekpunt voor je medewerkers en een vertrouwd gezicht voor gasten. Je hoeft dus niet alle 20 locaties tegelijk te runnen. Zelfs wij vinden dat wat veel van het goede.
Dit staat er op jouw menu:
- Je geeft richting én vertrouwen. Je begeleidt medewerkers, verdeelt verantwoordelijkheden en houdt zicht op de uitvoering.
- Je bewaakt kwaliteit en gastvrijheid. Van een verzorgde presentatie tot een gast die zich welkom voelt: jij ziet de details die het verschil maken.
- Je houdt de operatie op orde. Inkoop, voorraadbeheer en voedselveiligheid volgens HACCP zijn bij jou in goede handen.
- Je maakt van een verzoek een goed verzorgde gelegenheid. Je stemt met universitaire collega’s af over lunches, banqueting, borrels en evenementen
- Je ziet wat beter kan. Je komt met ideeën voor service, presentatie en verkoop binnen PURE en voert goedgekeurde verbeteringen uit.
Horeca, maar dan met een universitaire agenda
Onze locaties zijn voornamelijk doordeweeks geopend. In de zomermaanden zijn we op veel locaties gesloten. In drukke periodes werk je ’s avonds of in het weekend, bijvoorbeeld tijdens open dagen of evenementen. Je houdt dus van horeca én kunt meebewegen wanneer de universiteit iets bijzonders organiseert.
Wat deze werkplek aantrekkelijk maakt:
- Een cateringorganisatie in eigen beheer, met een eigen concept en identiteit.
- Afwisseling tussen meerdere locaties en een grote, diverse groep collega’s.
- Een functie waarin je leidinggeven combineert met zichtbaar aanwezig zijn op de werkvloer.
- De kans om gezond en duurzaam eten concreet te maken in de dagelijkse praktijk.
Je bent gastvrij, praktisch en duidelijk. Je kunt schakelen tussen mensen en werkzaamheden zonder je humeur bij het eerste kassaprobleem in te leveren.
Daarnaast heb je:
- Minimaal een mbo-diploma in horeca of hospitality.
- Minimaal vijf jaar ervaring in een leidinggevende functie.
- Oog voor detail en de vaardigheid om collega’s daarin mee te nemen.
- Een goede beheersing van het Nederlands en Engels, mondeling en schriftelijk.
- Zin om te blijven leren via vakgerichte cursussen of trainingen.
- Creativiteit, verantwoordelijkheidsgevoel en een gezonde dosis humor.
- Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en vindt het ook niet erg om weekenden te werken
- Je neemt je vak serieus. Jezelf hoeft niet de hele dag.
De universiteit midden in de maatschappij staat en actief bijdraagt aan een duurzame samenleving? De komende jaren wordt er steeds groener gewerkt. Duurzaamheid krijgt steeds meer aandacht in onderwijs, onderzoek én bedrijfsvoering. Mooi dat jij daar straks mogelijk onderdeel van bent!
Iedereen aan tafel
We willen een werkomgeving waarin mensen zich welkom, gewaardeerd en gerespecteerd voelen. Verschillende achtergronden, ervaringen en perspectieven maken ons team sterker. Bij ons hoef je niet allemaal hetzelfde te zijn om samen iets goeds neer te zetten. Onze organisatie is volop in beweging en met jouw ideeën voor verbetering en vernieuwing komen we verder. We besteden graag met jou aandacht aan je persoonlijke ontwikkeling.
Wie zijn wij
Een inspirerende, verbindende en aantrekkelijke omgeving stimuleert studenten en medewerkers om het beste uit henzelf te halen. Het Universitair Facilitair Bedrijf (UFB) werkt klantgericht, markconform en nauw samen met faculteiten en andere expertisecentra om facilitaire dienstverlening in de volle breedte van de universiteit te optimaliseren.Het UFB faciliteert circa 7.800 medewerkers en 34.000 studenten in Leiden en Den Haag.
Jij verdient het
Je kunt rekenen op een leuke maatschappelijk relevante baan binnen de wereld van onderwijs en onderzoek. De uitdagende en internationale werkomgeving van de universiteit bevindt zich op een steenworp afstand van de levendige Leidse binnenstad of in het bruisende stadscentrum in Den Haag. Ook hebben we, samen met jou, aandacht voor gezondheid en vitaliteit. Vanuit Healthy University organiseren we leuke activiteiten die hieraan bijdragen.
Daarnaast bieden we je:
- Een arbeidsovereenkomst voor de duur van één jaar met uitzicht op een vast dienstverband. De overeenkomst valt onder de cao Nederlandse Universiteiten;
- Een salaris tussen €3873 - €5264,- bruto per maand bij een fulltime (38 uur) aanstelling (Schaal 09);
- Vakantietoeslag (8%), een eindejaarsuitkering (8,3%) en een aantrekkelijke pensioenregeling bij het ABP;
- Volledige vergoeding van reiskosten met OV voor woon-werkreizen.
- Flexibele werkduur: standaard heb je minimaal 29 vakantiedagen bij een fulltime werkweek van 38 uur; je kunt daarnaast extra verlof opbouwen door bijvoorbeeld fulltime 40 uur per week te werken en zo 96 extra verlofuren op te bouwen óf door 96 verlofuren in te leveren en een werkweek van 36 uur te werken;
- Ruime keuze in secundaire arbeidsvoorwaarden; zo is het bespreekbaar om voor een sabbatical of betaald ouderschapsverlof te kiezen. Binnen ons keuzemodel arbeidsvoorwaarden kunnen vrije dagen en/of salaris ingezet worden voor bijvoorbeeld een voordelig sportabonnement en fietsregeling.
Dit vinden wij belangrijk
Het bevorderen van een inclusieve gemeenschap staat centraal in de waarden en visie van de Universiteit Leiden. We streven ernaar om een open gemeenschap te zijn waar alle studenten en medewerkers zich gewaardeerd en gerespecteerd voelen en zich volop kunnen ontplooien. Diversiteit in ervaringen en perspectieven verrijkt ons onderwijs en versterkt ons onderzoek. Een inclusieve academische omgeving waarin studenten en medewerkers hun ervaringen en opvattingen kunnen delen, zien we als essentieel voor de ontwikkeling van talenten.
Klaar om mee te draaien?
Laat in je motivatie zien hoe jij een team begeleidt, overzicht houdt tijdens drukte en gastvrijheid in de praktijk brengt. Je cv vertelt ons waar je hebt gewerkt; we horen vooral graag hoe jij werkt. Een universitair diploma is niet nodig. Een goed gevoel voor mensen, kwaliteit en timing wel.
Direct solliciteren? Klik dan op de sollicitatiebutton.
Wil je eerst nog meer informatie over de inhoud van deze functie? Neem contact op met Meta Topee, r.j.m.topee@ufb.leidenuniv.nl. Solliciteren kan tot en met 13 December 2026. Je ontvangt uiterlijk twee weken na de sluitingsdatum van de vacature een reactie op je sollicitatie.
Om elkaar goed te leren kennen, volgen we een aantal stappen in de sollicitatieprocedure. Meer informatie lees je hier: https://www.universiteitleiden.nl/werken-bij/sollicitatieprocedure-en-arbeidsvoorwaarden
- Je woont en bent officieel ingeschreven als inwoner van Nederland,
- We behouden het recht de vacature vroegtijdig te sluiten bij het vinden van een geschikte kandidaat,